Bettelwurf Hütte

Unsere neuen Wirtsleute
Gabi und Robert Lukasser

Gabi und Robert: Osttiroler mit Bock auf Berge

Unter dem Motto „Bock auf Berge!“ bieten die neuen Wirtsleute der Bettelwurf Hütte alles, was das Wanderer-Herz begehrt. Und vielleicht noch ein bisschen mehr...

Die Bewirtschaftung einer Schutzhütte bedeutet viel harte Arbeit. Nicht nur, dass die Ver- und Entsorgung des Gastbetriebes mühsam und nicht vergleichbar mit einem Wirtshaus im Tal sind, der Pächter trägt auch Verantwortung für die Hütte, die Wanderer und die Umwelt. Er ist also mehr als „nur“ ein Wirt und auch dann im Dienst, wenn sich an trüben Tagen nur wenige Gäste auf die Hütte verirren.

Warum dann Hüttenwirt werden?
Das beantworten die neuen Wirte der Bettelwurf Hütte, Gabi und Robert Lukasser, kurz und einfach: „Wir mögen die Leut´ und die Berge. Und wir arbeiten gern.“ Die neuen Pächter hoch über dem Halltal sind gebürtige Osttiroler und seit vielen Jahren begeisterte Bergwanderer. Die Berufung zum Hüttenwirt war lange ein Traum der beiden Wahl-Innsbrucker. Es waren jedoch einige Umwege zu durchschreiten, bevor sie auf „ihrer“ Bettelwurfhütte einziehen konnten.

Robert begann seine berufliche Laufbahn zunächst als Kfz-Mechaniker. Im Anschluss arbeitete er als Betriebsmechaniker bei einer Holzbaufirma. Sein Interesse an der Medizin und sein soziales Engagement waren ausschlaggebend für eine weitere Ausbildung, diesmal zum Diplom Gesundheits- und Krankenpfleger. Und es gab noch einen Grund, nach Innsbruck zu gehen um dort am AZW zu lernen: die Liebe! Seine Frau Gabi studierte zu dieser Zeit Betriebswirtschaft an der Uni Innsbruck. „Ich bin in einem Gasthaus aufgewachsen und habe Bier gezapft, sobald ich den Zapfhahn erreichen konnte!“, erzählt Gabi lachend. „Die logische Fortsetzung für mich war eine Ausbildung an der Hotelfachschule in Innsbruck. Danach wollte ich einfach noch ein bisschen mehr wissen, und habe ein Studium in Marketing und Tourismus abgeschlossen.“ Gabi arbeitete in der Folge einige Jahre in einem großen Pharmakonzern im Marketing. Doch der Wunsch, in die Gastronomie zurück zu kehren, war immer präsent. „Es ist ganz einfach: Ich glaube, entweder man ist mit dem ganzen Herzen ein Wirt und mag die Leut´ wie das Geschäft, oder nicht. Das Handwerk kann man lernen, aber mit der Liebe zum Beruf kommt man auf die Welt!“ 

Entsprechend diesem Credo werden sich die neuen Pächter bemühen, ihre Ideen auf der Bettelwurf Hütte umzusetzen. Das Angebot der beliebten Schutzhütte wird um einige Osttiroler Schmankerln bereichert. „Wir werden – wo immer es möglich ist – Produkte aus der Region verarbeiten!“, sind sich die Wirtsleute einig. Vor der Hütte entsteht gerade ein neuer Holzofen, der nicht nur zum Backen des Hausbrotes dienen wird. Eine Erneuerung der Bestuhlung auf der Terrasse soll die Rast für die Wanderer im Karwendel noch angenehmer machen. Heimische Traditionen zu berücksichtigen und Qualität anzubieten, liegt den neuen Wirten jedenfalls besonders am Herzen. Daher wird es neben heimischen Bier auch echten Espresso zum hausgemachten Kuchen geben. „Hoamelig solls sein!“, meinen die Wirtsleute auf gut osttirolerisch, aber das verstehen wir auch hierzulande in Nordtirol….

Kontaktadresse:
Gabi und Robert Lukasser
Ing.-Sigl-Straße 51
6020 Innsbruck
Telefon: ++43 (0)699 - 10684073
Telefon - Hütte: ++43 (0)5223 - 53353
e-mail: bockaufberge@bettelwurfhuette.at

Öffnungszeiten Bettelwurfhütte:
Ende Mai bis Mitte Oktober
(an schönen Wochenenden im Oktober so lange wie möglich!)

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zur Bettelwurf Hütte an
Hüttenwart Gunnar Amor
Aktualisiert am 29. April 2009

© GA Webdesign